Co poslední dobou fakt flákám je doplňkové cvičení a bohužel se to nezlepšilo ani tento týden. Jedinou vyjímkou je jízda na kole na nákupy a tu rozhodně neprovádím ve sportovním tempu. Bude to tedy opět pouze o běhu a ten probíhal podle stejné osnovy jako minulý týden, jen oproti výběhu na Velkou Deštnou byl závod ve Sloupu. Continue reading
V knížce Síla přírodní fermentace, o které ještě určitě napíši, jsem se dostal k receptu na kvašenou řepu a následně i na boršč z ní. Řepa a brambory čekaly ve sklepě na snědení a tak jsem na finální jídlo potřeboval dokoupit jen mrkev a cibuli. Času na to bylo dost, protože řepa měla kvasit alespoň jeden týden. Já na ni trochu zapomenul a tak kvasila 18 dní. Chuťově, asi i kvůli mé chybě při zpracování, nijak extra nebyla, prostě řepa s kmínem. Příště, až se vyvaruji chybičky, snad bude výsledek výraznější. Aspoň že to nezplesnivělo. Continue reading
Tak nevím. Budeš tam? se četlo fakt hezky, to jo, jen jsem nepostřehl, co tím chtěl autor říci. Podle přebalu jsem čekal spíš jednoduchou romantiku a tak mne překvapil prvek cestování časem, který ale nebyl moc propracovaný a v zájmu jednoduchosti si pomáhal ještě paralelními realitami. Cestování do minulosti tu bylo jen prostředkem jak změnit jedno své rozhodnutí a autor si dal mnohem víc práce s vytvářením zápletky, která nebyla určena pro čtenáře sci-fi, ale spíše pro diváky Pošty pro tebe. Continue reading
Máme září a to znamená, že se opět blíží Běchovice. Původně jsem chtěl začít trochu cílevědoměji běhat už koncem srpna, ale dokopal se k tomu až druhý zářijový týden. Loni jsem si pohrával s intervalama a nějaké extra zlepšení se nekonalo. Letos jsem se rozhodl pro systém dvou pomalých dlouhých běhů, dvou kratších rychlých a jednoho doplňkového. Týdenní limit si navyšuji z 50km na 60. Cíl, oproti loňským nedodrženým 43minutám, mám tentokráte jen pod 45minut. Žádné velké zlepšování tedy nečekám a doufám, že se moc nepropadnu. Continue reading
Chtěl jsem udělat nekrémový dort a do klasického píškoto-smetanového se mi nechtělo. Měl jsem recept na tvarohový koláč a doufal, že funkci dortu zvládne. Problém byl, že počítal s průměrem 26cm a remoska má třicet. Zkusil jsem, přes obsah kruhu, objem surovin navýšit. Buď se někde stala chyba anebo se má pracovat s hodně tenkou vrstvou, se kterou to při menších průměrech jde, ale ta moje plachta se velmi ochotně trhala a do remosky zkrátka nešla přenést. Continue reading
Ve čtvrtek jsem se odhodlal k delšímu běhu. Měl jsem zatím odběhnuto jen 6km a tak mi, vzhledem k 50km limitu, vlastně ani nic jiného nezbývalo. Táta mi tu na mapě doporučoval jednu trasu, ze které jsem si pamatoval jen odbočku v Dobrém a tak jsem vyrazil směr hory. Continue reading
Mile mne překvapilo, že si na film o událostech, které předcházely výstupu Radka Jaroše na K2 i samotné dovršení Koruny Himaláje, našlo do kina cestu celkem dost lidí. Myslím, že nás bylo kolem třiceti. Myslel jsem si, že to bude hlavně o samotném výstupu na druhou nejvyšší horu planety, a že první záběry budou z odletové haly pražského letiště ale nebylo tomu tak. Pokud se snad na tento dokument budete chystat a z nějakého důvodu nebudete stíhat začátek, tak přijdete, alespoň pro mne, o nejvtipnější záběr celých 100minut. Continue reading
Složitý nadpis, jednoduché téma. To, že se ochladilo a konečně jsem dopil to červené co tu zbylo po oslavách a jaké vlivy toto mělo na mé předchozí dny, to je to, o čem to bude. Tedy o kotěti a kompostu. Continue reading
Na Ajran mám příjemné vzpomínky z doby, kdy jsem dělal Na Příkopech a chodil si k Arabům do Vodičkovy pro pizzu, kde ho prodávali s popiskou “jogurtový nápoj”. Myslím, že jsem se tehdy pokoušel najít i recept na něj, ale nepovedlo se. Teď jsem na Ajran narazil na čerstvě objeveném blogu o kvašení s podtitulem A dá se to zkvasit?. Moc jsem si nebyl jistý jestli to je opravdu ono, protože to bylo opravdu super extra mega prďácky jednoduchý. Takže jak si udělat jogurt a z něj pak osvěžující Ajran? Continue reading
Teda ještě že mám vodní a ne mléčnej kefír. Mastecká voda totiž zrnkům svědčí a ty rostou a rostou. Už jsem je musel přendat do větší nádoby, protože do té menší se vešlo méně a méně vody. K rychlejšímu růstu asi přispěla i větší koncentrace cukru, protože toho jsem dával stále stejně. Continue reading