Vždycky jsem si myslel že lívance se dělají jen z kynutého těsta, ale teď jsem koukal že lidi tak říkaj i nekynutým jen s práškem do pečiva. Já zůstanu u svého názvu tlusté palačinky už i proto že jsem je dělal na pánvičce a ne na lívanečníku 🙂 Continue reading

Rok se s rokem sešel a je znovu vánočkový čas. Opět jsem vycházel z minulých receptů, nicméně do mísy jsem vysypal celý balíček mouky, takže se měnilo množství. Letos se mi snad poprvé podařilo vánočku i slušně upléct. Continue reading

Ráno jsem odkládal běh do obchodu až do doby kdy se udělalo teplo a tak jsem byl rád že je zahrádka zarostlá cuketama. Místo 5km běhu tak stačilo jen 50 metrů 🙂 Continue reading

Už jsem se k tomu chystal když jsem tu byl minule, ale nějak z toho sešlo. Teď už jsem byl úspěšnější. Burrito jako jídlo na cesty je praktické nicméně to mé nevypadalo tak kompaktně jak ty z obchodu. Spíše to připomínalo štrůdl. Chuťově nicméně dobré a tak jsem se před spaním pěkně nadlábl. Continue reading

Jediné, co jsem si během mých dvou volných listopadových týdnů vařil, byly polévky. Vařily nicméně jiní a to natolik, že jsem vyzkoušel pouze pět receptů. Abych si ušetřil práci při psaní, tak jsem krom samotné polévky vyfotil i recept, tak abych ho nemusel opisovat. Obecně se dá říci, že recepty jsou, při dodržení množství, slanější a řidší. Continue reading

Po roce opět vánočka. Použil jsem jen mírně pozměněný recept z loňska. V obchodě jsem koukal na sušené ovoce, a když jsem zjistil, že zaplatím méně za balení klikev než rozinek, tak jsem použil je a po návratu z obchodu jsem (asi půlku balíčku) je zalil griotkou, aby měly spoustu času pěkně nasáknout. Místo hladké mouky jsem koupil jsem koupil extra hladkou a při zadělávání těsta si poté říkal, jestli to byl důvod, proč jsem ji potřeboval o polovinu více. Letos jsem už přidal citrónovou kůru (z půlky menšího citronu) a premiérově koupil i mandlový cukr, který nádherně voněl. Continue reading

Loni se mi cider moc nevyvedl a tak jsem měl letos velký prostor ke zlepšování. O prázdninách jsem si v Anglii koupil tu nejlevnější flašku cideru co byla v obchodě k dostání a po pravdě, kdybych to byl můj výtvor, tak bych řekl, že to bylo zkažené (ale dobré 🙂 ). Věděl jsem tedy, jak by měl výsledek asi tak vypadat a verzi 2016 tak nestálo nic v cestě. Jelikož táta nosil jablka ze sadu pilněji než kočky myši z pole, tak o surovinu nebyla nouze a tři litříky byly ve flaškách co by dup. Continue reading

Když jsem byl v Mastech naposledy, tak jsem si v remosce dělal kláče z poupraveného palačinkového těsta. Tenkrát jsem dělal jablečné, tentokrát bylo ale potřeba ujíst švestky. Kolik čeho jsem v květnu dával, mi už z hlavy vypadlo a na internet, abych se podíval sem na blog, se mi nechtělo přihlašovat. takže jsem zvolil normální palačinkové těsto co jsem našel v kuchařce – 1 díl mouky, 1 díl mléka, vajíčko, sůl a jako extra trocha zakysané smetany. Remosku jsem tentokrát nechal ve skříni a použil normální troubu a plech. Continue reading